云岗啤酒

云岗啤酒是大同的地方名产，产于大同酒厂。 云岗啤酒系淡爽型啤酒，酒质呈浅黄色，清亮透明，泡沫洁白细腻，挂杯持久，麦芽香明显，酒花香鲜，醇厚爽口，有明显的二氧化碳刺激感。 它使用优质麦芽、大米为材料，经糊化、糖化、过滤、加酵母发酵、过滤、杀菌等工序酿制而成。其原麦芽计浓度为12度。